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家政服务中的就餐礼仪 |
发布时间:2013/8/16 作者:爱君家政 浏览:1 次 [ 关闭 ] |
一、餐中、餐后服务 2、上汤:根据雇主的要求上汤,若上果,则汤要放在餐桌中央,若不上桌可将烫煲放在厨房或餐桌附近,以方便为家人添汤。等雇主坐下以后先介绍一个菜名,再给他们添汤。 3、雇主就餐中要及时为大家加饭添汤,餐后要为他们送纸巾、牙签,并询问是否要茶水或水果。待雇主家人用完餐离去后,再清理桌面。收拾餐具时,要轻拿轻放,然后倒垃圾、清汤水。 二、礼貌进餐: 2、就餐时要端坐在椅子上,注意只夹自己面前的菜,不要再菜盘里挑来挑去。就餐时不要急躁不要狼吞虎咽,要小口进食,吃饭喝汤时不要出声,要闭嘴咀嚼。要避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕嗝。吃饭速度较雇主家人稍微提前一点为好。如雇主不习惯和阿姨同桌就餐,应尊重雇主的意见,到厨房或自己的房间就餐。 3、如雇主家有不能自助就餐的小孩或老人,阿姨应先帮他们就餐完毕后再自已就餐。 |
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