鲜鱼最佳冷藏温度为—3℃，—18℃可使鲜鱼保存达半年之久肉类在2—5℃条件下冷藏，可保存一个星期捅装啤酒和瓶装啤酒宜在o一15℃保存，而瓶装熟啤酒则应在lo一25℃。

　　月饼冷藏的最佳温度为15一18℃，可以保持色、香、昧俱全。在℃温度下贮存茶叶，能长期防止品质变劣，保住维生家不受破坏贮存粮食最佳温度8一15℃，可防止生虫。贮存酒类的温度最佳为5—20℃，这样不易产生浑浊沉淀和变质溶解速冻肉宜在15—20℃的空气中解冻，这样可使鲜肉的滋味不变。速冻鱼类在4%一5%的40一50℃的食盐液中解冻较好，这时鱼的肌肉组织复原力最强，昧道也佳。泡荼温度为70一80℃，泡出来的茶色香味美，冲饮蜂蜜的最佳温度为40一60℃，营养全。