第一是中介式服务。所谓的中介式，就等同于经纪公司，从事的是居间、行纪、代理的业务，大多都是你在这家公司寻找合适的保姆和服务员，他们会为你提供最好的信息，并帮你介绍服务员。这类公司最主要的特点就是你给付的劳务费不用直接交到公司手中，而是服务员手里，合同也是雇佣方与服务员直接签署，并无公司的第三方行为。公司采取收取佣金和介绍费的形式，而对于服务员和公司之间，也是一种代理关系，而且他们也向服务员收取一定费用。那么简单看，这样的公司是即收用人方的钱，也收服务员的钱。这种模式较为普遍！

      第二是派出式服务。派出式服务就是雇主只需要和公司签订合同，由公司和雇主共同确定服务员，雇主和公司之间存在简单的关系，而服务员属于该公司的员工或合同、临时工。这类公司一般需要雇主直接把工资交给公司，然后再由公司分配给服务员。这种模式也有许多！